作業場の風景

 

 

ガラスの研磨作業。

 

来月出展を予定している展示会に向け、作品の補充をはじめました。

メインのものは、概ね準備出来ているので、主に小物類の制作です。

 

作品そのものは、定番のものですが、今回は「雪の森」をイメージして、ガラスの色を変えてみました。

 

仕上げの技法も変えるつもりなので、少しわくわくしています。

 

 

 

 

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ステンドグラス工房Shanti Dan

 

豊中市にあるステンドグラス工房です。

小さな工房で、ひとりほんわかと創作活動しております。

ステンドグラスのある暮らしを始めてみませんか?

夢のある空間づくりをお手伝いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

生豆仕入れました

 

 

作業場での朝の風景。

作業開始前、毎朝、ほぼこんな感じです。

 

コーヒーを一杯いただいてから、作業開始します。

作業の合間にも、ちょこちょこいただいていますが。(笑)

 

昨日、生豆を数種類仕入れました。

これまで、アジア・中近東産のものが多かったので、今回は中南米産のものを選んでみました。

 

銘柄は、レッスン時のお楽しみにしたいので、ここでは伏せておきますね。

 

しばらくの間、煎り加減・挽き加減の模索も、毎朝の楽しみの1つになりそうです。

 

 

 

 

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バナナマフィン

 

 

今日は、いつもより少し早く作業が落ち着いたので、バナナマフィン焼きました。

 

乳製品、タマゴは不使用。

お砂糖の代わりに麹の甘酒を使い、甘さ控えめに仕上げました。

 

バナナの代わりに、ふかしたカボチャやニンジン、さつまいももおススメです。

 

【 材料 】

< A >

薄力粉 100g

全粒粉 100g

ベーキングパウダー(アルミ不使用) ティースプーン2杯くらい

 

< B >

バナナ(熟した物) 2本

くるみ 適量

麹甘酒 大さじ5

太白ごま油 大さじ4

豆乳 150cc

 

【 作り方 】

< A >に< B >を混ぜて、180度に予熱したオーブンで、30分程度焼く。

 

・・・という感じです。

かなり自己流ですが、お味は悪くないと思います。

 

なお、上記分量で、6〜8コ分くらい。

今回、8コ焼きましたが、我が家のマフィン型だと6コで焼いた方が、見栄えが良かったかも・・・という気がします。

 

簡単なので、気になった方は、ぜひ作ってみてくださいね。

 

 

 

 

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玄米おかゆパン

 

 

玄米のおかゆと強力粉で、パンを作りました。

 

乳製品不使用、発酵いらず、こねて焼くだけ・・・の、とっても簡単なパン。

 

今回は、くるみとカレンズをトッピングしてみました。

 

表面はカリカリ。

中は、もっちもちに仕上がりました。

 

材料と作り方。

 

おかゆと強力粉の割合は、「1 : 1.5」くらい。

ここに、お塩をひとつまみ加えて混ぜ、200度のオーブンで15〜20分焼く。

 

以上、すごく簡単なので、ぜひ、お試しあれ。

 

 

 

 

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Blog再開のごあいさつ

 

 

なんとなく。

 

改めてBlogを始めたくなったので、こちらに再登録しました。

 

工房のホームページ内のBlogでは、事務的な内容を更新していますが、作家・講師として、もう少し個人的なこともupしたいな・・・と思うようになりまして。

 

料理やおでかけネタが多くなるかとは思いますが、気が向いた時、マイペースに更新して行きたいと思っております。

 

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

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