ないろびちゃん

 

 

ちいさな赤いぞうさん。

 

ケニアから来た、ないろびちゃん。

 

作業場で、いつも私の作業を見守ってくれています。

 

ないろびちゃんは、ケニアの孤児院の子たちが、自分たちの生計を立てるために作ったフェルトのぬいぐるみ。

 

年齢、性別不詳ですが、工房では広報を担当してくれています。(笑)

 

 

 

 

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ステンドグラス工房Shanti Dan

 

豊中市にあるステンドグラス工房です。

小さな工房で、ひとりほんわかと創作活動しております。

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テープ巻き

 

 

展示会の準備。

 

ガラス研磨を終えたガラスたち。

 

こちらは全て、定番商品用のガラスです。

 

これから、縁に銅のテープを巻く作業を施します。

 

・・・というわけで、このあと、もう少しがんばります。

 

 

 

 

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残りもの野菜のトマトカレー風

 

 

工房でのランチ風景です。

 

冷蔵庫に少し古くなったお野菜があったので、ラタトゥイユを作りました。

 

カレー風に食べたかったので、とうがらしを多めに。

 

野菜の食感が好きなので、カットは粗めです。

 

工房でのランチ、いつもこんな感じです。

 

 

 

 

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ことりのガラス

 

 

久しぶりに作業風景です。

 

今日は一日、ガラスの研磨作業でした。

 

写真のことりのガラスをはじめ、200枚近く・・・でしょうか。

 

いちばん気力・体力を使う作業です。

 

今日はこのあと、ゆっくり体を休めます。

 

 

 

 

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ホーリーバジルとレモングラス

 

 

新鮮なハーブが手に入りました。

 

左側がホーリーバジルで、左側がレモングラス。

 

お部屋中が、爽やかな香りに包まれています。

 

ハーブティー、お料理、どちらでも楽しめますが、ホーリーバジルは水に差していると根付くそうので、そちらも楽しんでみようと思います。

 

 

 

 

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備長炭

 

 

先日、焙煎教室の先生のお店へ行って来ました。

 

行くと毎回、コーヒー談義になるのですが、今回も例外なくコーヒー談義に。

 

先生曰く、「炭火で焼いたら、コーヒーめっちゃうまなるで。」とのことで、いろいろ教えていただいた後、「ええ備長炭あるから、持って行き。」と、おすそ分けをいただきました。

 

先生、ありがとうございます。

 

次のお休みに、早速、試してみたいと思います。

 

 

 

 

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ブラウス

 

 

先日、月に一度の洋裁教室に行って来ました。

 

今回は、こちらのブラウス。

 

襟の部分に苦戦しましたが、先生に手伝ってもらい、無事完成しました。

 

茶蝶貝のピンクのボタンもかわいいです。

 

次回は、羽織りものに挑戦します。

 

 

 

 

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生豆仕入れました

 

 

コーヒーの生豆、仕入れました。

 

今年の秋は、本格的にエスプレッソの練習を始めようと思い、いつもより多めに仕入れました。

 

今回は7品種。

 

うち、5品種はグァテマラ産の豆です。

 

お味や香りについては、また工房のBlogでお知らせしたいと思います。

 

 

 

 

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益子焼のコーヒーカップ

 

 

迂闊にも・・・。

 

作業中に、お気に入りのコーヒーカップを割ってしまいました。

 

10年ほど前に友人から、誕生日プレゼントとしていただいたもの。

 

汽車の絵とやさしい緑色が気に入って、作業場では、ほぼレギュラー状態で使っていました。

 

幸い、割れたのは持ち手だけなので、年内の仕事が落ち着いたら、自分で金継ぎに挑戦してみようと思います。

 

 

 

 

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しょうゆ麹

 

 

しょうゆ麹、作りました。

 

我が家では、このしょうゆ麹を常備しているのですが、本当に重宝しています。

 

おしょうゆとしてはもちろんですが、ドレッシングやたれ、隠し味など、かなり幅広く応用が効く万能調味料です。

 

いちばんのお勧めメニューは、豆乳と一緒にごはんに混ぜて、即席のリゾット風にすることでしょうか。

 

生たまごが苦手でなければ、たまごかけごはんに混ぜても、味に奥行きが出るように感じます。

 

ゆっくり作るお料理は、やっぱり楽しいですね。

 

 

 

 

 

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